Дизайн ресторана и кафе.
От концепции к реальности

Мы впишем необходимые цеха в конфигурацию здания так, что ни один квадратный сантиметр не будет потерян. При расстановке оборудования мы учтём концепцию заведения и особенности меню, плановую проходимость и загрузку станций. 

Мы спроектируем рабочие зоны на минимально допустимом пространстве, при этом исключим потери в производительности и узкие места.

Опытные технологи по пищевому производству разработают технологический проект с учётом действующих норм и правил, подберут комплект профессионального оборудования, выполнят планы привязки к сетям — электротехническим, вентиляции, канализации, водоснабжения. Мы подготовим пакет документов для согласования проекта в Роспотребнадзоре. Гарантируем: наши проекты вопросов не вызывают.

После этого мы займёмся оформлением публичной части ресторана. Правильный ресторан создаётся только так и никак иначе: сначала — технологическое проектирование и инженерия, и лишь потом визуализируется публичная, «красивая» часть.

Мы продумаем оптимальную рассадку, сценарии перемещения персонала и создадим такой интерьер, что гости будут возвращаться снова и снова — при сохранении функциональности и максимизации прибыли с каждого метра.

Свяжитесь с нами, чтобы обсудить проект и индивидуальные условия по стоимости и срокам.